ローストビーフ

先週の金曜日、小６の娘の『陸上記録会』があって、運動があまり得意でない娘が、とても頑張ったのと、前日まで、あつい中毎日ヘトヘトになるまで練習して頑張っていました
一生懸命やれば、苦手なこともできるようになる・・・と、ちょっぴり成長した娘なのであります！

さて、昨日は、珍しく旦那ちゃまが土曜休みで、夕飯は家族みんなで食べました！

なので、宴のおつまみも、ちょっとだけでした
母に、牛モモ肉を頂いたので、ローストビーフなんぞを作ったのであります

お肉にタコ糸をまいて、塩と胡椒をバッチシ目につけぇ・・・。
ジャガイモ、人参、セロリをゴロゴロなかんじにカットしましてぇ・・・。
フライパンで、野菜を焼き、その後、お肉に焼き目が付くまで焼きぃ・・・。
天版に野菜をひいて、その上にお肉をおいてぇ・・・。
２００度に温めたオーブンで２５分焼きました
とちゅうで、焼き汁をハケで、塗り塗りしましょうぅ

牛なんて、なかなか買えねぇ貧乏子だくさん我が家なので、久々に食ったローストビーフ
うめかったですぅ
母様、またよろしくぅ

もう一つおつまみ！
昨日も、旦那ちゃまがワインを買ってきてくださいました
つまみが何もない時にこれをよく作りますよ
チーズ煎餅・・・とうちでは呼んでいます

フライパンに粉チーズをシャッシャと入れます！
煎餅らしくまぁるくして、火をつけ溶けてきて焦げ目がついたら、できあがりです
（昨日は、両面焼きましたが、片面でもなんですよ）

こては、誰に出しても比較的好評なのでぜひ・・・！